Elaboration et caractère

Elle est élaborée à partir de produits issus d’agriculture biologique : malts, céréales non maltées (seigle, sarrasin, épeautre provenant d’une ferme céréalière bio proche d’Issoire). Une épice* accentue sa fraîcheur. Peu amère, cette bière assez douce laisse en bouche une note fruitée

*issue d’agriculture biologique

Comment et quand la boire ?

Désaltérante et peu alcoolisée, elle est à consommer plutôt fraîche, en apéritif, avec des toasts de fromage frais, par exemple !